Ingredienser:  

200 g hvedemel ½ tsk. hjortetaksalt 200 g smør (tempereret) 100 g kokosmel 100 g sukker Flormelis

Fremgangsmåde:

Alle ingredienser, undtagen flormelis, vendes sammen til en ensartet masse. Lad dejen trække på køl i min. 30 min. Forvarm ovn til 200* Herefter rulles dejen ud i stænger på ca. 5 cm i bredde og godt 1 cm i tykkelse, og bages til de er gyldne, i ca. 10 min.

100 g flormelis røres med 2 spsk. varmt vand til glasur, som evt. kan smages til med romessens eller lidt citronskal. Glaser kagerne.