Til 4 pers

 Ingredienser:

1 l. kærnemælk
½ brev budding pulver (vanilje eller mandel)
2-3 spsk sukker
½ citron
rosiner

Fremgangsmåde:

kom sukker ned i buddingepulveret og hæld lidt kærnemælk ned i det og pisk det lidt rundt med et piskeris.
Hæld resten af kærnemælken i en gryde og lad det komme i kog, tag det af varmen og kom så buddingepulveret i og pisk det rundt , til det er jævnet.
Pres så citronen deri og kom skallen i, samt rosiner, lad det lige varme igennem.